Schätze aus dem Dahliengarten in Baden-Baden für dein nächstes Gartenjahr

Wir haben hier in Baden-Baden viele gärtnerische Highlights zu bieten. Da gibt es den Rosenneuheitengarten „In der Beutig“, die Lichtenthaler Allee und in der Allee dann ein ganz besonderer Garten: Der Dahliengarten. Jedes Jahr werden hier verschiedene Dahliensorten präsentiert. Klar, dieser Garten ist nicht nur für Dahlienliebhaber* innen eine Schau. Aber mein ganz persönliches Highlight…

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Perverses System tötet den Fachbuchmarkt: Idiocracy vernichtet Gartenwissen

Manifest zum Sterben des Fachbuchmarkt Ich hadere bereits seit Jahren mit der schönen Social Media Welt auf Instagram und TikTok wenn es um meine Arbeit in, um und über den Garten geht. Es hat mich schon immer gestört, dass ich mit meinem hochwertigen Garten Content immer wieder klein gehalten werde. Inhaltsloses Kasperletheater hingegen hofiert und…

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Wärmende Kürbissuppe im Herbst mit Kürbis aus dem Garten

Gerade war es noch über 35 ° C im Schatten und schon kommen wieder herbstliche Gefühle auf. Dabei ist erst Mitte September. Aber nach der großen Hitze sind die „grad“ mal 20 ° C fast schon eisig. Zeit für die erste wärmende Kürbissuppe im Herbst. Nach diesem viel zu heißen und trockenen Sommer sieht es…

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Käferburg ohne Graben: Aus alter Pfirsichbaum Wurzel wird ein Totholz-Paradies

Der alte, gefällte Pfirsichbaum ist auch weiterhin nützlich und bietet Platz für neues Leben: Statt den morschen Stumpf samt Wurzel mühsam auszugraben, verwandle ich ihn direkt vor Ort in eine lebendige Käferburg. Eben eine Käferburg ohne Graben. Das spart nicht nur Muskelkraft, sondern schafft ein perfektes Mikroklima für Hirschkäfer, Wildbienen und nützliche Bodenbiologie. Wenn das…

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Stangenbohnen fermentieren zu Rheinische Schnippelbohnen

Es ist wieder soweit, die Stangenbohnen sind reif. Unsere Lieblingssorte für die Rheinische Schnippelbohnen ist weiterhin die Sorte „Hilda“. Eine flache, fadenlose und nur leicht behaarte Stangenbohne. Die meiner Meinung nach beste Bohnenorte, wenn die grüne Bohnenhülse verzehrt werden soll und nicht die darin befindlichen Bohnenkerne. Man kann auch Stangenbohnen fermentieren. Einkaufsliste für dein Fermentations-Projekt…

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Ist das schon ein Waldgarten – oder einfach nur ein wilder Obstgarten?

Ich stehe hier mit ein paar – zugegeben mickrigen – Haselnüssen in der Hand und frage mich: Habe ich eigentlich hier oben bereits einen Waldgarten erschaffen? Denn in diesem wilden Urwald gibt es derzeit viel zu Ernten: An Walnussbaum, Birnbaum, Mispelbäumchen und eben einem Haselnussstrauch – um nur ein paar zu nennen – wachsen Früchte…

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Tulpen & Frühlingsblüher pflanzen: Die besten Kombinationen für Kübel & Beet

Nach Wochen brütender Sommerhitze, verbrannten Halmen und erschöpften Stauden brauche ich endlich wieder Farbe. Zumindest das Versprechen auf Farbe und zwar durch die Planung der bunten Frühlingsblüte. Ich brauche dringend Zwiebeln von Tulpen und Frühlingsblüher für die Pflanztöpfe im Vorgarten und den Blumenbeeten. Farbenfrohe Frühlinsbeete im August planen Die Zwiebeln für meine Frühlingsblüher habe ich…

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Holkham Hall in Norfolk: Englische Gartenhistorie mit Magie und Wissen

Für mich ist das Anwesen Holkam Hall in Norfolk ein gesegneter Ort mit den freundlichsten Menschen, denen ich begegnen durfte. Besonders der Walled Garden des Anwesens ist ein geschützter Raum voll Magie und Inspiration. Hierher komme ich immer wieder gerne zurück. Und ja, ich werde immer wieder emotional, wenn ich an diesen Ort in Norfolk…

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Schattenplatz & Erntesegen: Mein Pfirsichbaum auf der Südterrasse

Es ist wieder soweit, Pfirsichbaum auf der Südterrasse trägt wieder reife Früchte. So schlecht dieses Hitzerekordjahr für das Gemüse ist: Das Steinobst – allen voran der Pfirsich – profitiert eindeutig vom heißen und trockenen Wetter. Endlich mal wieder eine schöne Pfirsichernte Nur ganz wenig, gammelige Früchte, wie in den feuchten Jahren zuvor. Dafür zeigen sie…

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Eine Dekade Gärtnerinnenglück im Gartenparadies

Wie die Zeit verfliegt in unserem Gartenparadies – das wird mir besonders bewusst, wenn ich die alten Bilder aus 2016 sehe. Das war das erste Jahr in unserem eigenen Haus und damit auch in meinem damals noch so gar nicht wilden Garten. Verwandlung zu meinem Gartenparadies Es ist jetzt das 10. Gartenjahr in unserem Hausgarten…

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Stangensellerie ziehen auf dem Balkon für aromatisches Würzsalz

Seit langem bin ich eine überzeugte Verfechterin des Stangensellerie, vor allem im Balkongarten. Stangensellerie ziehen ist so einfach! Bei mir wächst er im Balkongarten seit Jahren als Beikraut in vielen Pflanztöpfen durch Selbstaussaat von ganz alleine. Stangensellerie ziehen: Pflegeleicht und von alleine im Kübel Meine ersten Erfahrungen habe ich mit Knollen- und Stangensellerie in 2018/19…

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Edelpilze im Schattenreich: Wir ziehen Shiitake Pilze auf Obstbaumholz

Die Juli Stürme vor einiger Zeit haben zum Glück keinen großen Schaden in unserem Garten angerichtet. Doch dem alten Pfirsichbaum haben sie endlich den Rest gegeben. Morgens lag der letzte verbliebene Ast auf dem Boden. Toll, denn jetzt können wir endlich Edelpilze, wie Shiitake im Garten selber züchten. Vom Sturm gefällt: Ein zweites Leben für…

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